寿司・おむすび兼用 お櫃型ロボット SSG-SCS

職人仕上げのようなにぎり寿司成形機

寿司職人マシン SSG-SCS

内部の調整機構により、ご飯の温度に適した状態で、美しい形のにぎり寿司やおにぎりを成形できます。にぎり寿司やおにぎりの内部に微細な空気の層を生み出す独自の技術を採用しています。

「助人（SUKETTO）」は、本体と蓋の両方にウレタンフォーム充填材を使用しています。優れた断熱性と保湿性により、にぎり寿司の成形に適した温度を保ちます。

ご飯の柔らかさは、10段階で調整できます。

10種類のプリセット設定により、にぎり寿司1個あたりのご飯の量を16 gから25 gまで調整できます。

スクリュー式の搬送機構によってご飯を送り出すため、ご飯本来の繊細な食感を損ないません。さらに、縦型成形機構により、内部に空気を含ませながらにぎり寿司を成形できます（PAT）。

カタログ PDF